SUP TULANG LANGKAWI

Sup Tulang Langkawi

Selamat malam wahai pembaca blog kakda ini,agaknya awal lagi kot nak tido...hehe..kalau bagi kakda dalam kol 10 11 mlm rasanya malam masih muda..huhu...biasa time tido kakda adalah kol 2 3 pagi..anak dara kakda punya pasal la..time tu dia tengah aktif bermain.Nasib badan dapat ank yang suka tido lewat.

Tapi kalau siangnye tido elok je..orang suh bangkitpun x mau.Normal ke tidak bagi seorang budak yang berumur 1 tahun 4 bulan yang suka berjaga malam dan siangnya tido.Izaz oh izaz anak dara kesayangan ibu.

Ok lah kita sambung bab masak memasak la pulak ye..Untuk dinner tadi kak da ada masak sup tulang, antara febret En.Suami I la..

Tulang tu semalam lagi hubby belinya,nak masak untuk lunch tadi hubby tak balik makan kat umah so kak da buat untuk dinner le..Kakda lunch ngan nasi goreng kampong je tadi,tu febret Nur Izaz Zanida.Biasa untuk lunch kita orang berdua makan nasi goreng je..Time mlm br masak lauk-pauk ni.

Ni lah resipinya

Bahan-bahan

1kg tulang lembu

Rempah sup tulang (kakda guna brand Adabi)

4 ulas bawang merah dimayang

3 ulas bawang putih dimayang

Minyak untuk menumis

Tauge

Daun bawang/daun sup

Cabai potong

Garam dan serbuk perasa

Cara membuatnya :

1.Bersihkan tulang dan direbus selama 3jam atau sehingga daging empuk.

2.Panaskan minyak dalam periuk kemudian tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga kekuningan,kemudian masukan rempah sup tulang tumis lg sehingga naik bau.

3.Selepas itu masukan tulang tadi bersama air rebusannya dan tambah lagi air.

4.Biarkan ia mendidih dan masukan garam serta serbuk perasa.Tutup api..dan ready lah untuk dihidangkan.

5.Amik semangkuk sup masukanlah bawang goreng,daun bawang/daun sup dan tauge nak kasi pedas bubuh le cabai potong..makanlah ngan nasi panas2..best..best..best..ngan kuetiow pub sodap..walaupun simple.

Memasak itu mudah dan senang sekiranya kita memudahkan bahan-bahannya, yang penting kena ngan selera kakda.(macam falsafah kakda la ni)hehe.