AYAM MASAK KICAP

Selamat petang semua,harap sentiasa sihat,dimurahkan rezeki dan dikelilingi orang-orang tersayang.Sesiapa yang ada kampung..dah balik ke belum untuk musim buah ni,hehe,kakda insyaallah kalau jadi maka sampai le ke kampung dua tiga hari lagi.

Kalau tak jadi balik, tak merasa la musim buah kat kampung,dok merantau ni nasib le,tak rasa musim buahnya,almaklum xde kenal sapa-sapa yang ada dusun.hahaha.Kawan-kawan dan jiran-jiranpun sama macam kakda juga perantau,mai negeri orang cari pendapatan.Tapi kakda tak kerja, ikut En.Suami.

Petang ni kakda nak share resipi yang simple je.. 

So simple,bahannya adalah

Beberapa ketul ayam yag siap dipotong le…

Kicap secukupnya

2 ulas bawang putih dikisar

3 ulas bawang merah dkisar

1 inci halia dikisar

Sedikit kulit kayu manis

3 tangkai bunga lawang

2 biji buah pelaga

Sedikit cili kering yang dikisar

Bahan perasa,garam,gula secukup rasa

Minyak untuk mengoreng ayam

Cara nak masak

Goreng ayam yang telah diperap garam dan kunyit sehingga masak.Angkat dan toskan.

Tumiskan bunga lawang,kulit kayu manis dan buah pelaga sehingga naik bau kemudian masukan cili kering,bawang putih, bawang merah,halia yang dikisar dan masak sehingga naik minyak kemudian masukan kicap secukupnya,masak sekejap dan masukan ayam goreng tadi..siap untuk dihidang.

SELAMAT MENCUBA,cuba jangan tak cuba