KUIH KOCI

 Kali ini kuih tradisional lagi ye,bahan yg mudah jgk.Jom tengok resipi.

Bahan-bahan:

2 cawan tepung pulut

1/2 cawan tepung beras

1 cawan air

1st perasa pandan

sedikit pewarna hijau

secubut garam

Daun pisang secukupnya 

sedikit minyak

Bahan Inti

Kelapa parut daripada sebiji kelapa

Gula merah ikut selera(nak manis atau kurang manis)

2 ulas durian buang bijinya

sedikit garam

sedikit air 

2 helai daun pandan

Cara membuatnya:

Terlebih dahulu masakan intinya ye,caranya satukan semua bahan di atas didalam periuk ataupun kuali dia atas api yang sederhana,masak sehingga kering.Angkat dan ketepikan..(kakda buat mlmnye lagi)Sediakan inti terlebih dahulu hehehe.

Satukan semua bahan diatas didalam bekas yang sesuai,uli sehingga sebati.(seperti adunan butir nangka).

Boleh la dibungkus atau balut dengan daun pisang,disini kakda sertakan pic cara lipatan daun pisang ye,harap faham le ye

Dah siap lipat oleskan sedikit minyak pada daun pisang agar apabila kiuh dah masak ia tak melekat pada daun pisang.

Kemudian bulatkan adunan, letakan inti ditengah2 dan salut le inti tersebut ngan adunan tadi.Buat sehingga habis.Dan boleh lah dikukus,sebelum tu panaskan dulu kukusan ye.Kukus selama 15minit @ sehingga masak.