KARI IKAN SARDIN VERSI KAKDA

Selamat petang wahai pengunjung blog ku ini,masak apa ye petang-petang ni.Nampaknya petang ni kakda masih lagi tiada mood nak membaking atau mengukus kuih ye.Stok dah habis,janji ngan hubby hari nak kuar shopping(dah gajikan bg yg kerja kerajaan)hehehe.

Hari ni kakda nak share lagi resipi lauk ye,kali ni kita share resipi kari ikan sardin yang kakda tengok kat SINI.

SUMBER : AZIE KITCHEN

Bahan bahan:

1 tin sardin

3 ulas bawang merah - hiris

2 ulas bawang putih - hiris

2 sudu besar serbuk kari

4 cili padi- kakda tak gunapun

1 tangkai daun kari-pun tak masukan

Sedikit halia

Garam dan gula

Asam jawa-kakda guna asam keping

1 Timun batang-kakda tambah

Santan daripada 1/2 biji kelapa 

 

Cara memasaknya:

1.Terlebih dahulu ikan sardin ditoskan dan digoreng sekejap.

2.Tumis bawang merah,bawang putih,halia sehingga naik bau.

3.Kemudian masukan serbuk kari dan biarkan ia pecah minyak.

4.Selepas itu masukan santan,garam dan gula secukup rasa.

5.Biarkan ia mendidih sekejap,masukan timun batang yang dah dipotong-potong,biarkan seketika.

6.Akhir sekali masukan ikan sardin yang digoreng tadi.

7.Angkat dan hidangkan.

 

Bertambah juga makan nasi walaupun berlaukan kari sardin..hehehe..Cukup lengkap,sayur pun dah ada,dengan hanya satu masakan je.Mudah dan simple.

 CUBA JANGAN TAK CUBA..