ASSALAMUALAIKUM WRT……..& SELAMAT DATANG

Monday 22 October 2012

SUP TULANG LANGKAWI




Sup Tulang Langkawi

Selamat malam wahai pembaca blog kakda ini,agaknya awal lagi kot nak tido...hehe..kalau bagi kakda dalam kol 10 11 mlm rasanya malam masih muda..huhu...biasa time tido kakda adalah kol 2 3 pagi..anak dara kakda punya pasal la..time tu dia tengah aktif bermain.Nasib badan dapat ank yang suka tido lewat.

Tapi kalau siangnye tido elok je..orang suh bangkitpun x mau.Normal ke tidak bagi seorang budak yang berumur 1 tahun 4 bulan yang suka berjaga malam dan siangnya tido.Izaz oh izaz anak dara kesayangan ibu.

Ok lah kita sambung bab masak memasak la pulak ye..Untuk dinner tadi kak da ada masak sup tulang, antara febret En.Suami I la..



Tulang tu semalam lagi hubby belinya,nak masak untuk lunch tadi hubby tak balik makan kat umah so kak da buat untuk dinner le..Kakda lunch ngan nasi goreng kampong je tadi,tu febret Nur Izaz Zanida.Biasa untuk lunch kita orang berdua makan nasi goreng je..Time mlm br masak lauk-pauk ni.



Ni lah resipinya

Bahan-bahan

1kg tulang lembu
Rempah sup tulang (kakda guna brand Adabi)
4 ulas bawang merah dimayang
3 ulas bawang putih dimayang
Minyak untuk menumis
Tauge
Daun bawang/daun sup
Cabai potong
Garam dan serbuk perasa



Cara membuatnya :

1.Bersihkan tulang dan direbus selama 3jam atau sehingga daging empuk.
2.Panaskan minyak dalam periuk kemudian tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga kekuningan,kemudian masukan rempah sup tulang tumis lg sehingga naik bau.
3.Selepas itu masukan tulang tadi bersama air rebusannya dan tambah lagi air.
4.Biarkan ia mendidih dan masukan garam serta serbuk perasa.Tutup api..dan ready lah untuk dihidangkan.
5.Amik semangkuk sup masukanlah bawang goreng,daun bawang/daun sup dan tauge nak kasi pedas bubuh le cabai potong..makanlah ngan nasi panas2..best..best..best..ngan kuetiow pub sodap..walaupun simple.





Memasak itu mudah dan senang sekiranya kita memudahkan bahan-bahannya, yang penting kena ngan selera kakda.(macam falsafah kakda la ni)hehe.

2 comments:

Qasey Honey said...

terima kasih sudi singgah ke blog QH..slm kenal yea sis...

ade yer sup langkawi...hihi...sedapnya dihirup panas gitu sambil dimakan bsama roti..kalau di johor xsah kalau x tmbh smbl kicap...pasti terangkat...hehe

Hasidah Bt Awang said...

terima kasih kembali sudi gak tinggalkan komen..heheh..salam kenal berbalas..

Nama SS je QH..